Gâteau bliss à la banane et aux noix 
Ingrédients :
– 1 tasse de noix hachées
– 2 bananes mûres, purée
– 1 1 ⁄2 tasses de farine tout usage
– 1 tasse de sucre granulé
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1 ⁄2 cuillère à café de sel
– 1 ⁄2 tasse de beurre non salé, ramolli
– 2 gros œufs
– 1 ⁄2 tasse de crème fraîche ou de yaourt grec
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez une poêle à gâteau ronde de 9 pouces.
2. Dans un bol à mélange, crème ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le léger et le moelleux.
3. Ajoutez les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Remuer dans l’extrait de vanille.
4. Dans un autre bol, combinez la purée de bananes, la crème fraîche et le bicarbonate de soude. Mélanger jusqu’à ce que lisse.
5. Plier progressivement le mélange de banane dans le mélange de beurre et de sucre.
6. Dans un bol séparé, fouettez ensemble la farine et le sel. Ajoutez progressivement le mélange de farine à la pâte à banane, en remuant jusqu’à ce qu’il soit combiné
7. Plier doucement dans les noix hachées.
8. Versez la pâte dans la poêle à gâteau préparée et lissez le dessus.
9. Cuire au four préchauffé pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre sorte propre.
10. Laissez le gâteau refroidir dans la poêle pendant 10 minutes, puis transférez-le sur un porte-fil pour refroidir complètement
Information nutritionnelle :
Ce gâteau sert 10 et contient environ 250 calories par tranche, avec 4 grammes de protéines et 10 grammes de graisse.
Temps : Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes